Ομάδα Μαγειρικής στο Τμήμα Εξαρτημένων Μητέρων του 18 Άνω

Ομάδα Μαγειρικής

Παλαιότερα κυριαρχούσε το πρότυπο της μητέρας που μαγείρευε φαγητό για την οικογένειά της. Η κάλυψη της βιολογικής ανάγκης της πείνας ήταν και ο κυρίαρχος λόγος ανάμειξης με την κουζίνα.

Μια άλλη πτυχή όμως είναι η θεραπευτική χρήση της μαγειρικής σε άτομα που αντιμετωπίζουν πρόβλημα από εξαρτησιογόνες ουσίες.

Στόχοι

Η βελτίωση των διατροφικών συνηθειών.
Η οργάνωση της κουζίνας υλικά, τρόφιμα, σκεύη και σωστή διαχείρηση, χρήση, συντήρηση και αποθήκευσή τους.
Η ανάπτυξη ή η ενίσχυση κοινωνικών δεξιοτήτων (συνεργασία μεταξύ των μελών, ομαδικότητα, αλληλοβοήθεια, καταμερισμός εργασιών κ.α.)
Η ενίσχυση της αυτοεκτίμησης.
Η εκτόνωση και η ενθάρρυνση της δημιουργικής φύσης των εξαρτημένων μητέρων που παράλληλα συνοδεύει τις σημαντικές στιγμές της ζωής τους ( π.χ. γενέθλια και γιορτές, δικά τους ή των παιδιών τους κ.λ.π.)
Η μείωση του στρες και απορρόφηση του αρνητισμού της μέρας τους.
Η ομάδα είναι πολλές φορές μέσο διαφυγής από την ρουτίνα.

Στην ομάδα μαγειρικής με την συνεχή επίβλεψη της συντονίστριας θεραπεύτριας, λαμβάνονται όλα τα μέτρα ασφαλείας, γίνεται σωστή χρήση των εργαλείων (μαχαίρια, πολυκόφτες, εστίες κουζίνας κ.α.) και αναπτύσσεται η ικανότητα επίλυσης προβλημάτων αφού πολλές φορές χρειάζεται να τροποποιηθεί κάτι όταν παρουσιαστούν εμπόδια στην παρασκευή του εκάστοτε φαγητού.

Τέλος απολαμβάνοντας το φαγητό που παρασκευάστηκε στην ομάδα, όλοι παίρνουν ικανοποίηση από τον κόπο που κατέβαλλαν.